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  • 上海严查亚硝酸盐“毒燕窝”
    发布时间:2017-08-10
    东方网8月16日消息:据《劳动报》报道,人常说\"便宜没好货、好货不便宜\",可通常需要\"高级会员\"才能限量预定的顶级血燕,竟被曝光存在严重问题!浙江省工商局昨天公布检测结果,已出具结果的303批次血燕不合格率竟然达到100%,令人震惊。结果显示,血燕亚硝酸盐含量严重超标,最高的竟达11000毫克/千克。同时,上海工商部门也已下令严查市售的燕窝产品,防止亚硝酸盐\"毒燕窝\"危害市民健康。 即食燕窝 http://jy.k.ki


    亚硝酸盐含量最高超标350倍


    据悉,近两个月来,浙江省工商机关集中开展了燕窝市场血燕产品专项清查行动,昨天,浙江省工商局召开新闻发布会,公布了相关检测结果,工商部门共检查血燕经销商491余家、抽检血燕537批次,截至目前,已经出具检测报告303批次,检测结果则显示,浙江市场所售血燕亚硝酸盐含量普遍超标。


    据浙江省工商局披露,此次收检涉及全浙江省各零售店问题血燕达20万克,约3万多盏,平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克,亚硝酸盐含量最高达11000毫克/千克。


    检测发现,\"鹰皇牌\"、\"燕之屋\"、\"正基\"、\"庆和堂\"等品牌血燕无一合格。其中亚硝酸盐含量最高的是由广东鹰皇参茸制品有限公司供货,湖州华圣大药房有限公司经销的\"鹰皇牌\"血燕,其亚硝酸盐含量高达11000毫克/千克。\"燕之屋\"、\"正基\"、\"庆和堂\"等品牌血燕亚硝酸盐最高含量均超过10000毫克/千克。


    记者了解到,国家强制性标准严格限制添加亚硝酸盐,仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留,限量为30毫克/千克,最高熏制火腿残留量也不得超过70毫克/千克。比照限量标准,此次抽检的问题燕窝中的最高亚硝酸盐含量已超标350倍。


    血燕系由白燕熏制或染色形成


    昨天,浙江省工商局还公布了一段调查录像,显示一些经销商承认,他们在杭州市场上所销售的血燕,其实是在加工作坊里,对白燕进行熏制或染色后形成的,在这个加工过程中产生了大量的亚硝酸盐。


    \"亚硝酸盐血燕\"被曝光后,有部分业内人士指出,血燕价格要比官燕更贵,每500克价格高出二、三千元。不过,即便价格颇高、客户群不算多,但野生血燕的量也绝对满足不了市面上的需求。曾有业内人士指出,\"懂行的\"都明白,血燕以假居多。


    据披露,经初步调查,此次浙江省抽检的问题血燕主要源于马来西亚,通过厦门市双丹马实业发展有限公司、广东佛山市合盈药业有限公司、广州龙标心燕食品有限公司,四川省中药材有限责任公司医药分公司、香港康泰堂药业有限公司等大供货商的渠道进入浙江省市场。


    上海积极跟进严查\"毒燕窝\"


    据了解,亚硝酸盐为一类无机化合物的总称,主要指亚硝酸钠,具有毒性,在一定条件下会转化为致癌物质。专家还指出,血燕中如含有大量亚硝酸盐,易造成食用者缺氧,严重会窒息甚至致死。


    上海市保健产业发展促进协会常务副会长肖迪娜向记者透露,目前,上海市场所销售的血燕也多来自马来西亚、印度等地,因为价格过高,上海血燕购买或会采取\"会员制\",由高端客户按需购买。


    昨天,上海市工商局已下令严查\"亚硝酸盐\"燕窝。市工商局表示,将密切关注上海市场的血燕质量情况,并已委托第三方机构进行抽检,并将视血燕抽检数据,建议市食安办进行食品安全风险评估。