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  • 溯源 安全 放心 Traceability, Security, Rest assured
  • 质量安全影响销售 燕窝虫草鱼翅中秋“很受伤”
    发布时间:2017-08-10
    今年鲍翅等高档食材销售\"惨淡\" 即食燕窝 http://jy.k.ki


    高档药材往年应节销量翻一番,今年增幅只有30%-40%


    每年的中秋、国庆节前后都是虫草、参茸、海参、燕窝等高档药材、食材的销售旺季。但是中秋刚过就有不少商家向记者哭诉,今年高档药材、食材行业遭遇到史上最\"惨淡\"的中秋节。与往年中秋节高档药材销售量翻一番相比,今年的增幅只有30%-40%.


    高档海味出现降价潮


    与往年相比,今年中秋节高档食材价格少有地出现了不升反降的情况。以鱼翅为例,有广州大型鱼翅批发商向羊城晚报记者表示,最近20天,鱼翅的价格一路下滑,目前同比去年已经下降了10%.\"去年1000元买到的鱼翅,今年中秋900元就可以买到了。\"而另一位海味批发商则透露,干贝类的价格在最近20天也不断下跌,同比跌幅为7%左右。还有经营鲍鱼的大型批发商对记者表示,\"每年鲍鱼的价格都会有3%-5%的升幅,可是今年价格依然保持平稳。按照目前通货膨胀的价格计算,可以说鲍鱼也是降价了。\"


    \"没有想到今年中秋节的销量这么惨。\"14日,广州海味干果商会会长王少波对羊城晚报记者透露,\"往年中秋和春节都是广州一德路海味干果批发商走货量最大的两大时段,中秋一般可以销售三到四成的货量,然而今年中秋不过销售了两成左右的货量。而且高档海味出现前所未有的降价潮。\"


    质量安全问题影响销售


    对于高档食材的集体降价原因,王少波分析,\"一系列的高档食材的质量安全问题,对于高档海味的销售造成打击。而且,广州一德路的海味销往东南亚市场,金融危机对市场消费的打击也开始显现。\"


    高档药材同样遭遇滑铁卢。\"今年中秋的高档药材可以说是历年来卖得最差的。\"专门经营高档补品的济方堂负责人郑浩涛对记者表示,血燕被曝出多数亚硝酸盐超标后,燕窝市场大受打击,\"即使是中秋旺季,燕窝的销售量也只有平常的二到三成。\"为填补燕窝销售的下降,今年中秋特别加大冬虫夏草的进货量,以应对中秋高档补品消费旺季。\"但没想到的是,虫草前所未有地出现了销量下滑,下跌了20%-30%.\"


    陆志霖、孙晶