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  • 燕窝的历史
    发布时间:2017-07-27

    几千年以前在人们眼中,燕窝就是滋阴壮阳的佳品。燕窝多产于悬崖绝壁顶峰,采濒极为不易,由于数量稀少,所以在那个年代,食用燕窝是皇帝与皇族的特权。

    追溯燕窝历史,可谓是众口不一。到底是谁发现燕窝的?又是谁第一个品尝燕窝的?是谁将燕窝传入中国的……众多问题萦绕心头。

    据《百事通》一书记载:在古时候,中爪哇有个叫沙多罗诺的人。有一天,他看到许多燕子飞到海边高山的岩洞里去,因为好奇爬上山崖到山洞里面看,看见里面除了有许多燕窝。他摘下燕窝带回家并煮来吃,觉得味道不错。消息传开后,当地很多人都去岩洞里摘燕窝。渐渐的燕窝就传开来了,而沙多罗诺也被认为是第一个发现燕窝和吃燕窝的人。

    在中国,有关燕窝的说法一直扑朔迷离。有人认为食用燕窝的历史可以追溯到1500年前的唐代,可惜没有具有说服力的文字记载,这种说法一直没得到承认。当然,民间一直流传着一个传说认为郑和是第一个吃燕窝的中国人。郑和曾七次下西洋,有一次他的船队在海上遇到了大风暴,停泊在马来群岛的一个荒岛处,食物紧缺。郑和无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝,于是命令部下采摘,洗净后用清水炖煮,用以充饥。数日后,船员个个脸色红润,精神抖擞。于是回国时,郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此,燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品,郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。