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  • 燕窝到底是什么味道?
    发布时间:2017-07-27

    燕窝是蛋白质凝结而成的,含有一定的水分,所以会有淡淡的腥味,干度越高的燕窝腥味越淡,其次,因为金丝燕的栖息环境-----燕屋要模拟自然环境,封闭,湿度、温度都较高,还会人为洒一些鸟粪吸引金丝燕,所以天然的燕窝还会带有一股霉味/氨味,燕窝炖煮以后,会有一股蛋清味。