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  • 燕窝的保质期
    发布时间:2017-07-27

    燕窝是食品,是要吃进肚子里的。跟普通食品一样,燕窝也是有保质期,也会过期的。燕窝还是比较名贵的,如果因为不注意或者保存不当让燕窝过期,那就太浪费了。那燕窝的保质期到底有多久呢?

    关于燕窝的保质期,同样要分燕窝的品类来讲,今天主要介绍一下三种燕窝品类:传统燕窝干货、即食燕窝、即炖纯净燕窝。

    燕窝的保存方法影响燕窝的保质期

    1.传统燕窝干货

    优质的传统燕窝干货保质期一般为三年。主要影响因素还是燕窝的干度,平常我们所说的足干燕窝含水量一般是10%-15%,就算很优质了。

    2.即食燕窝

    即食燕窝的保质期一般在1年半左右,像燕安居的即食燕窝保质期都是18个约。不过,小编也见过2年保质期的即食燕窝,至于品质这里就不评论,毕竟我们不知道它的加工工艺。

    3.纯净燕窝

    即炖纯净燕窝的保质期跟即食燕窝一样,也是1年半。虽然纯净燕窝也是干的,但由于工艺要求必须100%干净,所以最后干度会比传统燕窝干货要低,而且相比燕盏等干货,纯净燕窝更不利于保存。存放太久会会随着水分的继续流失,导致最后碎掉。

    燕窝的保存也直接影响燕窝的保质期,给大家简单介绍一下燕窝的保存方法:

    1.对于优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可;

    2.含水量高的燕窝要冷风吹干后保存;

    3.不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部,热量会让燕窝变质;

    4.如果燕窝有湿气,可放在空调下吹一晚,湿气就会消失;

    5.购买后可放进雪柜之保鲜格,或於购买当日用风扇与抽湿机吹乾(但切勿直接於阳光下晒乾,因会影响燕窝本身的质素),再放入保鲜盒或存气盒内,便可保存长时间。