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  • 小孩冬季老咳嗽,老中医推荐吃燕窝
    发布时间:2017-07-27


    咳嗽几乎每个人都会遇到,特别是小孩和老人感冒的时候往往伴随着咳嗽,一咳嗽就想到去医院打针挂点滴,一挂就是三天,可殊不知挂水其实对人体是很伤的。每年感冒咳嗽挂水就要挂死很多人,足以说明挂水对人体的副作用有多大,不是有句话叫“挂水好的快,死的也快么\",问题是现实中有的咳嗽病人即使真挂一个月水,咳嗽也不见好。

    老中医告诉我们,遇到咳嗽完全没必要立即去挂水,小孩冬季老咳嗽可以吃燕窝滋补。

    早在明代,李时珍就在《本草纲目》中对燕窝进行了较详细的论述,认为“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之”。《本草求真》中则说,燕窝“入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,润不致滞,为药中至平至美之味者也”。

    现代营养学研究证实,燕窝中富含优质蛋白质、赖氨酸、胱氨酸、精氨酸、维生素C、维生素E、钙、钾、硫和磷等营养物质,而且这些营养物质极易被人体消化和吸收,具有提高人体的免疫力、化痰止咳、抗衰老、预防癌症的功效。燕窝中所含的细胞分裂激素和表皮生长因子可促进人体细胞的繁殖和再生,其中的活性糖蛋白可直接促进人体免疫细胞的再生。

    因此,小儿、老年人和体弱多病者常吃燕窝可显著地增强机体的新陈代谢功能和免疫力,并能起到抗衰老、防治呼吸道疾病和癌症的作用。据报道,很多百岁老人在谈到养生秘诀时都提到了燕窝。小编在临床工作中发现,燕窝可有效治疗各种慢性虚损性疾病,尤其在治疗咳嗽等肺部疾病方面效果更佳。

    小孩冬季老咳嗽,老中医推荐吃燕窝:

    一、冰糖雪梨百合炖燕窝

    冰糖雪梨百合炖燕窝

    规格:3克、5克

    主料:燕窝、雪梨、百合

    配料:冰糖

    功效:祛燥润肺、化痰利水

    做法:

    1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。

    2、雪梨削皮后挖小球5颗,百合、枸杞摘洗干净,去黑边。

    3、先将梨球中加入水和糖,隔水蒸8min后加入枸杞和百合再继续蒸。

    4、共计蒸15分钟后倒入金碗中,燕窝单独装即可。

    二、秋梨炖燕窝

    秋梨炖燕窝

    规格:3克、5克

    主料:燕窝3克/5克、雪梨1个

    配料:冰糖10ml、红枣3~5个、水100ml

    功效:润肺止咳、生津利咽

    做法:

    1、将3克/5克燕窝炖煮好备用。

    2、将雪梨洗净,切成1厘米左右的圆条放入准备好的炖盅内。

    3、将红枣剪成丝,放入装有雪梨的炖盅内。

    4、在炖盅内加入水和冰糖放入微波炉中加热4分钟左右。

    5、加热完毕,将炖好的雪梨汁及部分雪梨条倒入装好的燕窝中(避免过甜不要加太多),其余的雪梨放入透明金色炖盅内,即可食用。

    三、绿豆百合炖燕窝

    绿豆百合炖燕窝

    规格:3克、5克

    原料:燕窝3克/5克、绿豆100克、百合1颗

    调料:冰糖水40克

    功效:清热解毒、安神润肺

    做法:

    1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。

    2、绿豆加水1000ml,冰糖40g放入高压锅内大火压10min,自然冷却。(绿豆配量可分几份使用,多余的可以放冰箱冷藏下次再用。)

    3、百合摘洗干净,去黑边。加水100ml或添加少许绿豆汤一起放入锅内蒸8min。

    4、蒸好后挑出百合和绿豆一起倒入碗中,燕窝单独放置一个碗即可。